Clik here to view.
Förrätten HÖSTENS SOPPA
Två kokta potäter
En kokt morot
Hacka detta till småbitar
Salladslök och en klyfta vitlök
Hackas jättesmått
Grönsaksbuljong och en liter vatten
Alltsamman kokas i mikron på det högsta med lock
Mellan 6-8 minuter
Efter detta lägger man i en halv burk vita bönor i tomatsås
Och två stora skivor från Felix inlagda rödbetor, hackade
Sätt mikron på medium koka 8 minuter
Stå och dra i 4 minuter innan den serveras så man inte bränner sig
Middagen Junoffs HÖSTBURGARE
Ett halvt kilo köttfärs
Jag tar blandfärs men det blir för torrt
Bäst är 2 nävar fläskfärs med en näve kalvfärs
Det är upp till var och en
Lägg i en plastbunke
Hacka vitlöksklyfta och en lite salladslök
En hackad kokt potatis
Småhacka salviablad två tre st.
Två tsk salt
En nypa svartpeppar
En nypa citronpeppar
Blanda in allt i köttet med fingrarna eller en gaffel
Man kan ta en dessertsked av min aroniavinbärssaft outspädd
Skär smeten i två delar
Ta den ena och rulla en boll
Eller rulla en jättestor hamburgare
Lite olja i botten på en glasform
Eller ta bregott
Eller vegosmör
Smält det i mikron
Lägg i färsen och platta ut den så den ser ut som en stor hamburgare
Forma den så den blir långsmal
Så den inte är för hög
Stek den på högsta med lock på i mikron
3 minuter på var sida.
Lår den puttra sex minuter under lock
Man kan försteka på dagen om man ska ha den på eftermiddagen
Man har två förkokta potatisar och de lägger man ned i oljan efter hamburgaren
Ta lite lite citronpeppar
Sätt in i mikron ca 3-4 minuter
När de är klara lägger man dem på ett fat
Potatisen och hamburgaren
LÄGG ETT STORT SALVIABLAD ELLER EN FYRKLÖVER OVANPÅ SOM DEKORATION
Häll min saft i oljan i glasskålen, in i mikron 2-3 minuter
Denna sky hälles sen över potäterna
Den här hamburgaren är så jävla god kall
Så tar man den dagen efter som pålägg på en macka
DÅ ÄR FÖRMIDDAGEN GJORD
Jag lägger brödet i smörgåsjärnet med lite bregott
Så det blir frasigt
Sen lite mjukost och hamburgare
Man behöver inte senap, ingenting
Det blir jättegott
Till detta dricker man min goda aroniabärsaft kokt med honung
Min mage gillar ej socker
Som EFTERRÄTT finns två alternativ
En liten banan hackas
Ett halvstort mjukt päron hackas
2 phyllisbär hackas
Blanda
Häll två tsk av min saft ovanpå och rör runt
Ställ i kylskåp
Andra alternativet är
HAVREGRÖTEN SOM JAG ÅT I MORSE
Som jag lagt lingon i och ringlad honung
Kallnad till en pudding
Kan ätas med spritsad havregrädde på
Lite av frukten som finns i det första alternativet
Eller bara ät den som den är
Den är krämig
Inlägget PRIMADONNANS HELGMIDDAG med hamburgare, förrätt & efterrätt dök först upp på Göteborg Nonstop.